Zachaus Winzer
Gaz Sobası İnsanoğlu, gaz sobası icadına kadar olan binlerce yıllık sürede, yiyeceklerini pek çok farklı şekilde hazırlamaya devam ediyor ancak muhtemelen yemek pişirmeye yönelik en önemli icat, insanların yemeklerini pişirmeye karar vermesi olsa gerek. Açık alanda yakılan ateşler bir süre insanların işini gördü ancak insanlar medenileştikçe, onların yemek pişiriş biçimleri de medenileşti. Çinliler ve Japonlar, dünyanın geri kalanından çok daha önceleri, M.Ö. 2. ve 3. yüzyıllarda kapalı bir ortamda yakılan ocakları kullanıyorlardı. 15. yüzyıla gelindiğinde Avrupa, modern ocaklara geçiş yaptı ancak bu ocaklarda ateş yakmak için halen odun, kömür ya da yağ kullanılıyordu. Avrupalılar, yemeklerini bu şekilde pişirmeye 19. yüzyıla kadar devam etti. Gaz sobası kullanılarak yemek pişirme yöntemi, 1750 - 1830 yılları arasında yaşamış olan Zachaus Winzler tarafından, 1802 yılında icat edildi. Moravialı bir kimyasal üreticisi olan ve Avusturya'da yaşayan Winzler, gazla çalışan ve dört